Taiyaki: Lo street food giapponese a forma di pesce

Che cos’è il Taiyaki?

Il Taiyaki (鯛焼き, che significa “orata al forno”) è un amato cibo di strada giapponese. A forma di orata rossa (tai), questo dolce simile a un pesce è una delizia per gli amanti del dolce e del salato.

Ripieni tradizionali e popolari

Il ripieno classico è la pasta di fagioli rossi, a base di fagioli adzuki zuccherati. Nel corso del tempo si sono diffuse delle varianti, tra cui:

• Crema pasticcera**
• Cioccolato
• Formaggio
• Patate dolci