¿Qué es Taiyaki?
Taiyaki (鯛焼き, que significa “besugo al horno”) es una muy apreciada comida callejera japonesa. Con forma de dorada (tai), este pastel con forma de pescado es una delicia tanto para los amantes de lo dulce como de lo salado.
Rellenos Tradicionales y Populares
El relleno clásico es pasta de frijoles rojos, hecha con frijoles adzuki endulzados. Con el tiempo, las variaciones se han vuelto populares, entre ellas:
- Natillas
- Chocolate
- Queso
- Boniato