Hokkaido è il nord del Giappone: vasto, freddo e incomparabile. Il paesaggio spazia dal porto vittoriano di Hakodate ai campi di lavanda di Furano, alle colline scultoree di Biei e al parco geometrico di Moerenuma. Premia chi viaggia lentamente e ha un'auto.
La sola cucina vale il viaggio. Ramen al miso abbastanza ricco da mangiare durante una bufera di neve. Soup curry profumato alle erbe di Hokkaido. Frutti di mare pescati quella mattina nel mare del Giappone. Japanspecialist gestisce la logistica perché possiate concentrarvi sulla strada.
Gli Ainu sono il popolo indigeno di Hokkaido: animisti, non agricoli, con una cultura completamente distinta dal Giappone continentale. Il loro mondo era costruito intorno alle foreste, ai fiumi e alle acque costiere dell'isola, e la loro lingua, cerimonie e artigianato non hanno equivalenti altrove in Asia orientale.
Il Museo Nazionale Ainu Upopoy a Shiraoi ha aperto nel 2020 come primo museo nazionale indigeno del Giappone. Situato accanto al lago Poroto con un villaggio ricostruito dietro, è una delle esperienze culturali più toccanti del paese, con mostre immersive sulla musica Ainu, la tradizione orale, la tessitura e la lunga storia dell'isola.
Hokkaido è costruita per l'auto. Le strade sono ampie, il traffico scarso, e le distanze - Hakodate-Sapporo, Sapporo-Furano, Furano-Biei - hanno senso al volante in un modo che in treno non hanno mai. Il paesaggio stesso è il motivo del viaggio.
Nippon Rent-a-Car ha sportelli nei principali aeroporti e stazioni shinkansen di Hokkaido. La patente internazionale è accettata dalla maggior parte dei paesi. Le strade sono segnalate sia in giapponese che in caratteri latini, e fuori da Sapporo il traffico è così leggero che guidare qui si sente davvero senza fretta.
Sapporo è la più antica birreria commerciale del Giappone, fondata nel 1876 da Seibei Nakagawa, un giovane chimico formatosi in Germania. Il vecchio edificio in mattoni rossi nel centro della città è ora il Museo della Birra Sapporo, una delle attrazioni culturali più visitate di Hokkaido.
La Sapporo Beer Hall annessa è il vero motivo per andarci. Lunghi tavoli comunitari, barbecue di agnello Genghis Khan e una Sapporo Classic fredda - una birra alla spina prodotta esclusivamente per Hokkaido e non disponibile altrove in Giappone. Il modo giusto per concludere una giornata in città.
Per gli itinerari Hokkaido, Japanspecialist organizza la selezione del JR Pass e i biglietti del treno, incluso lo Shinkansen Hokkaido da Tokyo e le connessioni regionali verso Sapporo e oltre.
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