Hokkaido es el norte de Japón: vasto, frío e incomparable. El paisaje va desde el puerto victoriano de Hakodate hasta los campos de lavanda de Furano, las colinas escultóricas de Biei y el parque geométrico de Moerenuma. Recompensa el viaje lento y un coche.
La comida sola justifica el viaje. Un ramen de miso tan rico que se puede comer durante una tormenta de nieve. Un curry de sopa fragante con hierbas de Hokkaido. Mariscos recogidos esa mañana en el mar de Japón. Japanspecialist gestiona la logística para que pueda concentrarse en la carretera.
Los Ainu son el pueblo indígena de Hokkaido: animistas, no agrícolas, con una cultura completamente distinta de la del Japón continental. Su mundo estaba construido alrededor de los bosques, ríos y aguas costeras de la isla, y su lengua, ceremonias y artesanía no tienen equivalente en ningún otro lugar del este de Asia.
El Museo Nacional Ainu Upopoy en Shiraoi abrió en 2020 como el primer museo nacional indígena de Japón. Situado junto al lago Poroto con un pueblo reconstruido detrás, es una de las experiencias culturales más conmovedoras del país, con exposiciones inmersivas sobre música ainu, tradición oral, tejido y la larga historia de la isla.
Hokkaido está hecha para el coche. Las carreteras son amplias, el tráfico escaso, y las distancias - Hakodate a Sapporo, Sapporo a Furano, Furano a Biei - tienen sentido al volante de una forma que nunca tienen en tren. El paisaje mismo es la razón.
Nippon Rent-a-Car tiene mostradores en los principales aeropuertos y estaciones de shinkansen de Hokkaido. Se acepta el permiso de conducir internacional de la mayoría de los países. Las carreteras están señalizadas tanto en japonés como en caracteres latinos, y fuera de Sapporo el tráfico es tan ligero que conducir aquí se siente genuinamente tranquilo.
Sapporo es la cervecería comercial más antigua de Japón, fundada en 1876 por Seibei Nakagawa, un joven químico que había estudiado en Alemania. El edificio original de ladrillo rojo en el centro de la ciudad es ahora el Museo de la Cerveza Sapporo, una de las atracciones culturales más visitadas de Hokkaido.
La Sala de la Cerveza Sapporo adyacente es la verdadera razón para ir. Largas mesas comunitarias, barbacoa de cordero Gengis Kan y una Sapporo Classic fría - una cerveza de barril elaborada exclusivamente para Hokkaido y que no se encuentra en ningún otro lugar de Japón. La forma correcta de terminar un día en la ciudad.
Para los itinerarios por Hokkaido, Japanspecialist puede gestionar la selección del JR Pass y los billetes de tren, incluyendo el Shinkansen Hokkaido desde Tokio y las conexiones regionales a Sapporo y más allá.
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