Hokkaido est le nord du Japon: vaste, froid et incomparable. Le paysage passe du port victorien de Hakodate aux champs de lavande de Furano, aux collines sculpturales de Biei et au parc géométrique de Moerenuma. Il récompense un voyage lent et une voiture.
La cuisine seule vaut le voyage. Un ramen miso assez riche pour être mangé dans une tempête de neige. Un curry de soupe parfumé aux herbes d'Hokkaido. Des fruits de mer pêchés le matin même dans la mer du Japon. Japanspecialist gère la logistique pour que vous puissiez vous concentrer sur la route.
Les Aïnous sont le peuple autochtone d'Hokkaido: animiste, non agricole, avec une culture entièrement distincte du Japon continental. Leur monde était construit autour des forêts, des rivières et des eaux côtières de l'île, et leur langue, cérémonies et artisanat n'ont d'équivalent nulle part ailleurs en Asie de l'Est.
Le Musée national Aïnou Upopoy à Shiraoi a ouvert en 2020 comme premier musée national autochtone du Japon. Situé au bord du lac Poroto avec un village reconstitué derrière lui, c'est l'une des expériences culturelles les plus émouvantes du pays, avec des expositions immersives sur la musique aïnoue, la tradition orale, le tissage et la longue histoire de l'île.
Hokkaido est conçu pour la voiture. Les routes sont larges, la circulation légère, et les distances - Hakodate à Sapporo, Sapporo à Furano, Furano à Biei - ont un sens derrière un volant qu'elles n'ont jamais en train. Le paysage lui-même est la raison du voyage.
Nippon Rent-a-Car a des comptoirs aux principaux aéroports et gares shinkansen d'Hokkaido. Un permis de conduire international est accepté depuis la plupart des pays. Les routes sont signalisées en japonais et en caractères latins, et en dehors de Sapporo, la circulation est suffisamment légère pour que conduire ici semble vraiment détendu.
Sapporo est la plus ancienne brasserie commerciale du Japon, fondée en 1876 par Seibei Nakagawa, un jeune chimiste formé en Allemagne. Le bâtiment en briques rouges d'origine au centre de la ville est maintenant le Musée de la Bière Sapporo, l'une des attractions culturelles les plus visitées d'Hokkaido.
La Sapporo Beer Hall attenante est la vraie raison d'y aller. Des longues tables communes, un barbecue d'agneau Gengis Khan et une Sapporo Classic froide - une bière pression brassée exclusivement pour Hokkaido et introuvable ailleurs au Japon. C'est la bonne façon de terminer une journée en ville.
Pour les itinéraires Hokkaido, Japanspecialist organise la sélection du JR Pass et les billets de train, y compris le Shinkansen Hokkaido depuis Tokyo et les connexions régionales vers Sapporo et au-delà.
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