烤肉的精髓：日本烤肉

什么是烤肉？

烤肉（Yakiniku）意为 “烤肉”，是一种流行的日式烧烤方式，食客在台式烧烤架上烤制一口大小的肉、海鲜和蔬菜。这是一种强调互动**和个人烹饪偏好的美食体验。

###起源和影响

烤肉起源于 20 世纪传入日本的韩国烤肉。随着时间的推移，它逐渐融入了日本风味和烹饪技术，成为**日本餐饮的主食。

烤肉体验

在烤肉餐厅，食客可以品尝到上等的牛肉、猪肉和鸡肉，以及蘸酱，如塔雷**或橙醋。在烧烤过程中，每个人都可以按照自己喜欢的熟度烹制食物。

热门肉类和配菜

常见的肉类包括karubi（短肋骨）、harami（裙扒）和舌头。米饭、泡菜和新鲜沙拉等配菜与烧烤风味相得益彰。

###礼仪和小贴士

享用烤肉时，分享烤架空间是一种礼貌，应避免超负荷使用。用夹子夹生肉，用筷子夹熟食，有助于保持**卫生和口味的完整性。