Marché extérieur de Tsukiji : La ville de la gastronomie à Tokyo

Découvrez le marché extérieur de Tsukiji

Le marché extérieur de Tsukiji est un centre dynamique de foods japonais traditionnels, de magasins de gros et de magasins de détail. Connu sous le nom de “Food Town” du Japon, c’est le berceau des tendances culinaires, avec des rues animées remplies de restaurants et d’étals de nourriture.

De la vente en gros à la vente au détail

À l’origine, le marché de Tsukiji était destiné aux professionnels et proposait des articles en vrac. Au fil du temps, les magasins de gros se sont adaptés en vendant des produits plus petits et de haute qualité aux clients du commerce de détail. Les visiteurs peuvent désormais déguster des sushi prêts à être consommés et des bouchées comme des beignets aux œufs, ce qui rend le marché accessible à tous.